Merlot

Jahrgang: 2014, Alkohol: 13.5%

Im Bordeaux ist der Merlot schon seit dem 18. Jahrhundert erwähnt und beliebt, weltweit ist er eine der am häufigsten angebauten Rotweinsorten, Tendenz steigend, in Österreich jedoch erst seit 1986 als Qualitätswein zugelassen.

Merlots sind geschmeidig mit einem harmonischen Gerbstoffgehalt. Bei hohem Reifegrad und einem längeren Weinausbau zeigen sie sich tiefrot mit einem leichten Hauch von violett, mit viel Fruchtaroma nach Kirsche, Heidelbeere oder Pflaume und sind sehr gut lagerfähig.

Die besondere Finesse des Merlot wird durch einen sorgfältigen Ausbau im Barrique begünstigt und durch die verschiedene Toastings der Fässer um spannende Facetten erweitert.